◆ヤマベの唐揚げは、とてもおいしい。
こんな川でヤマベを釣ります。
先日、旭川でヘンミさん（職業はカメラマン）にヤマベの唐揚げを食べてもらいました。
ヤマベというのは、サクラマスの幼魚。
本州では、ヤマメの幼魚になるんですかね。
ヤマベがいちばんおいしいのは、10センチ前後のものです。
１年魚になるかならないかのものです。
一般的な釣りならばリリースするのだけど、北海道ではリリースしません。
ヤマベばかりを釣る人になると、何百と釣り上げてしまいます。
そんなことをして魚がいなくなるのではないかと思うかもしれませんが、実際に、斜里川へ行ってみればわかりますが、うじゃうじゃと泳いでいて、とてもいなくなるような雰囲気ではありません。
ヤマベがいなくなるのは、親のサクラマスが上流にさかのぼって来れなくなるせいのような気がします。
サクラマスがのぼってくる川では、ほんとうにヤマベはうじゃうじゃといます。
このヤマベの釣りたてを唐揚げにします。
ヘンミさんはヤマベの唐揚げを食べた後、「うーん、うーん」とうなっていました。
とてもおいしかったのです。
僕もヤマベの唐揚げはとてもおいしいと思っています。ビールにぴったり。
北海道へ来たなら、ぜひ、ヤマベの唐揚げを食べてみてください。
（泉田照雄）
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こんにちは～ 以前慈光園にいました田中 誠康です。
ユニットケアの時はお世話になりました～。
私もヤマベ釣り１５０匹行きましたよ～！！
先週は海で秋鮭２本つりました～
投稿： MASAYASU | 2011年10月16日 午後 10時24分
田中クン、ほんとうに久しぶりだね。
旭川で行われる研修には来てみてね。
私は一昨日、アメマス３８センチを釣りました。
（泉田照雄）
投稿： 泉田照雄 | 2011年10月26日 午後 10時06分