鷹栖さつき苑の波潟施設長に教えていただいてから、旭川に行くと立ち寄っていた「串あげ太郎」が、ミシュラン一つ星に選ばれました。
路地の奥にあるわかりづらい店ですが、ミシュランの調査員は、路地の奥にまで行くんですね。
感心しました。
串あげもおいしいですが、お刺身等の海産物もとってもおいしいです。
今回は串あげを食べ過ぎました。
ちなみに、串あげ太郎の近くにある鮨みなとも１ツ星になったそうです。
星がつくと混んでしまって行きづらくなっちゃうんだよね。
（泉田照雄）
徹夜で仕事をすることが多いので、よくコンビニに行きます。
最近、近所のコンビニで見かけました。
こういうのツボなんです。
いろんなパンがあるんですね。
（泉田照雄）
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北海道ニセコのサンドウィッチ屋さん「グラウビュンデン」に連れていっていただきました。
ここへ行くのは２度目です。
今回はオムレツのサンドウィッチを食べました。
ここのサンドウィッチはとてもおいしいです。
ここ１〜２年ではベストのサンドウィッチですね。
（泉田照雄）
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ログハウス風のお店です。
コロッケセット。右が男爵のコロッケ、左がきたあかりのコロッケ。
《「お昼ご飯はそばでどう？」脱出作戦》で、北海道倶知安のファームレストラン・じゃが太に連れていっていただきました。
倶知安特産のジャガイモのコロッケがとてもおいしかったです。
男爵ときたあかりのコロッケを食べました。
男爵はホクホクでやはりコロッケにぴったりです。
きたあかりはしっとりしています。
（泉田照雄）
今から約３０年前、神保町の出版社で本の編集者をしていました。
ボンディは、その出版社の社長に連れていってもらった店の一つです。
１０年ぶりくらいで入りましたが、３０年前と同じ味なような気がします。
注文したのはチーズカレー。
ルーの上にたっぷりとチーズがのっています。
さまざまな味と香りのハーモニーが口の中に広がります。
とってもおいしいカレーです。
（泉田照雄）
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北千住で食べたアスター麺。
［vanilla ice cream］
子供の頃、母に手を引かれてよくデパートへ行った。
家が上野にあったので、上野松坂屋か銀座松屋に出かけることが多かった。
そのどちらかのレストランフロアに銀座アスターが入っていた、と思う。
レストランフロアにはたくさんのお店が入っているが、どうして僕が決まって「銀座アスターがいい！」と言ったかというと、グルメで生意気な子どもだったから…ではなくてソフトクリームがメニューにあったからだ。
僕はアスター麺ではなく、ソフトクリームが食べたかったのだ。
お子様ランチのおまけではなく、銀色のスタンドに入れられたソフトクリーム！
しかし、アスター麺は、ソフトクリームに目がくらんだ子どもを魅了するくらい十分においしかった。
というわけで、僕はソフトクリームも食べることができるし、おいしいアスター麺もたべることができる、銀座アスターが大好きだった。
北千住の銀座アスターで、何十年かぶりにアスター麺をすすりながら、僕は母と食べたあのまっしろなソフトクリームを思い出していた。
今でもソフトクリームはあるのだろうか？
20代の母と10歳に満たなかった僕は、70代なかばともうすぐ50歳になる。
相変わらず２人とも大の甘い物好きだ。
今度母を誘って銀座アスターに行ってみよう。
(泉田照雄)
長いのがウド、緑の丸まってるのがコゴミ。
コゴミ。
長野県上田市にあるアザレアンさなだに行ってきました。
アザレアンさなだでは、３年ほど前からグレードアップケアプログラムを導入。
福澤施設長、田中マネージャー、武花チーフら平均年齢×０歳のみなさんがリーダーシップを発揮して、順調に進んでいます。
アザレアンさなだがある山あいの真田町は春まっさかり。
渓流釣りにもいい季節ですが、山菜もたくさん出まわる時期です。
おみやげにコゴミとウドをいただきました。
和え物はビールのおつまみに最高です。
（泉田照雄）
パッケージにはなぜかひらがなで「きいろこころうめ」とプリントされている。
宝石のような感じに見えなくもない…。
仕事がらときどきおみやげをもらいますが、台湾のおみやげです。
「黄心梅」と書いて、「きいろこころうめ」と読むんでしょうね。
パッケージにそう印刷されています。
大玉のべっこうあめの中に梅干しが入っています。
宝石のように見えなくもないですが、なんともキッカイな感じです。
まだ食べていません…。
おいしいんだろうけどね。
（泉田照雄）
ここまで書いてコンビニに行ったら、同じようなものを売ってました。
ふ〜ん。
（泉田照雄）
物心ついたときからずっと、「源氏パイ」を食べている。
ポテトチップスやかっぱえびせんと同じで、あとを引くので、気がつくとワンパッケージ食べていたりする。お腹をへこませない身としてはオソロシイ。
最近、スーパーマーケットの棚で「平家パイ」を見た。
こんなのあったっけ？
というわけで、いそいそと買い込み、インターネットで調べてみた。
今年発売されたそうです。
三立製菓のホームページには、こう書いてありました。
「幾層にも折り重ねたパイ生地に洋酒漬けレーズンをトッピングしていねいに焼きあげたパイです。芳醇なレーズンの味わいをお楽しみいただけます。」
とってもおいしい、しかも、後を引く…。
（泉田照雄）
中華チラシ。
中華チラシは８００円。
北海道帯広市には、地元住民に愛されている名物が多いそうです。
豚丼が全国的に有名ですが、前回紹介したインデアンカレーもその一つ。
中華チラシもたいていの中華料理屋にはあるそうです。
上海というお店で食べました。
中華丼の具材を卵といっしょに炒めて、「やや中華風親子丼」のような味付けです。
おいしかったですよ。
帯広に来たときは、ぜひどうぞ。
（泉田照雄）
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